EVERINTEC se ha comprometido a lograr nuevas técnicas de estabilización, incluidas las que llegan de la materia prima "UVA" o de la "FERMENTACIÓN".
Estudios recientes muestran cómo la valorización y la producción de un vino típico, pasa a través de una elección de la técnica de vinificación, filtración, refrigeración, etc.
En virtud de este principio, la gama de estabilizantes EVERINTEC se actualiza constantemente para ofrecer al enólogo la posibilidad de elegir el adyuvante estabilizante (también con una base de goma árabe), la aplicación o el uso de la técnica más adecuada para valorizar su vino.

 

Gominolas

Sulfito

Especialidades

GOMINOLAS ^ up
ARABIC ENOL ARABIC ENOL es un estabilizante coloidal a base de goma arábiga pura en solución, estabilizada con anhídrido sulfuroso.
ARABIC FILTRA ARABIC FILTRA es una goma arábiga especial obtenida a partir de una atenta selección de las materias primas y de un específico proceso productivo para optimizar la “filtrabilidad” y exaltar las características para su uso enológico.
ARABIC MICRO ARABIC MICRO es una goma arábiga en polvo, de grado alimentario, obtenida a partir de materias primas seleccionadas.
ARABIC PLUS Es un coadyuvante estabilizante a base de goma arábiga pura estabilizada con anhídrido sulfuroso.
EVERCELL 05 (...en breve online)
SULFITO ^ up
SOLFOLIQUID 25 (...en breve online)
STERILSOL 600 STERISOL 600 es un sulfitante líquido de calidad, concentrado, listo para usar. STERISOL 600 además de su acción “antiséptica” y “antioxidante” interviene positivamente en las fermentaciones gracias a su aporte de Nitrógeno Fácilmente Asimilable (N.F.A.)
STERILSOL (...en breve online)
STERILSOL K (...en breve online)
ESPECIALIDADES ^ up
METACLAR METACLAR es ácido metatartárico puro de elevado “índice de esterificación” obtenido a partir de ácido tartárico de altísima calidad.
NOOXID Es un producto formulado para un alto poder antioxidante y complejante, con propiedades estabilizantes al aspecto, al bouquet y al gusto del vino.
SORBO C (...en breve online)
CRIOSTAR (...en breve online)
CRISTAL - SPEED (...en breve online)
CUPROSOL (...en breve online)
AROMATIC UVA AROMATIC UVA es un complejo especial con acción reductora que actúa con una acción triple: antioxidante, antioxidasa y antiséptica. Una importante ventaja de esta sinergia es la de poder reducir las dosis de anhídrido sulfuroso y proteger los aromas varietales exaltando las características organolépticas del vino, tanto bajo el perfil aromático como gustativo.
DISACOMPLEX Es un desacidificante equilibrado que reacciona con los ácidos del mosto y del vino, sin aportar notas gustativas extrañas.