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MINERALES
^ up
EVERINTEC ha desarrollado una selección de bentonitas
para satisfacer las necesidades de producción
(por ejemplo, la rápida rehidratación, el sedimento compacto)
teniendo bien en cuenta tanmbién las necesidades del vino (baja
absorción de sabores y fragancias). Los otros clarificantes minerales
figuran a continuación con sus hojas de datos para descargar.
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BENTOFLASH
BENTOFLASH es una bentonita especial granulada. |
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FORTBENTON
Clarificante para la estabilización
proteica, constituido por una bentonita enológica
en polvo |
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NUCLEOBENT
Bentonita granulada especial que se caracteriza
por: no crear polvo durante su uso, elevada dispersabilidad que
acentúa las características coloidales de la montmorillonita
y otro. |
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EVERSOL
Solución coloidal de dióxido de silicio particularmente
eficaz para la clarificación de mostos,
vinos, zumos y vinagres. |
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DEOBRETT
(...en breve online) |
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PROTEICOS
^ up
La cuidadosa selección de las materias primas, permite a EVERINTEC
ofrecer clarificadores protéicos de alta calidad.
Fue includio el PVPP, no porque es de origen proteica,
sino porque a veces se usa como una alternativa o en sinergia con las
más tradicionales proteínas como la gelatina o el caseinato
potásico. |
CASEO-SPEED
(...en breve online) |
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COLLAGEL
(...en breve online) |
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Albumina d'uovo
(...en breve online) |
N |
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FISHCOLL
(...en breve online) |
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Gelatina Oro polvere
(...en breve online) |
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Gelatina Micronizzata
(...en breve online) |
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PVPP
(...en breve online) |
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ESTABILIZACION
^ up
EVERINTEC ha realizado unas especialidades para la clarificación
y la estabilización de los vinos. Estos productos tienen
la ventaja de simplificar los tratamientos realizados
por las materias primas y permite conseguir resultados más seguros
porque especialmente diseñados para la máxima sinergia
de acción. En la práctica, se obtiene una rápida
floculación, depósitos compactos con el máximo
respeto por el producto aclarado. |
CASEIN
(...en breve online) |
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EVERGEL
EVEGERGEL es un clarificante específico para la estabilidad
proteica y del color de los vinos Tintos y Rosados. |
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EVERLASI
(...en breve online) |
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POLIACTIV
(...en breve online) |
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SUPRACLAR
(...en breve online) |
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NO ALLERGENI
^ up |
EVERCLAR Omega
(...en breve online) |
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EVERCLAR delta
Es un nuevo producto “exente de alérgenos”
que I&D EVERINTEC ha puesto a punto para la clarificación
de los Vinos TINTOS y ROSADOS. |
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EVERCLAR gamma
(...en breve online) |
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EVERCLAR
I&D EVERINTEC, para responder a la reciente demanda de
nuevos coadyuvantes desprovistos de alérgenos, ha
sometido a experimentaciones y probado con éxito EVERCLAR
para la estabilización de los VINOS BLANCOS y ROSADOS. |
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ZIMOCELL CLAR
ZIMOCELL CLAR es un coadyuvante “exento de Alérgenos”
estudiado para las fermentaciones y las tomas de espuma de mostos
blancos y rosados. |
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